Owce przechodzą na dietę

Tym razem nowina z obozu naszych wełnianych podopiecznych: czy też są tym, co jedzą?

Międzyuczelniana grupa naukowców z Riszon le-Cijjon w Izraelu przeprowadziła badania mające na celu wykazanie stopnia korelacji między balansem składników odżywczych w diecie okresu jagnięcego, a zachorowalnością na stłuszczenie wątroby u owiec. Wyniki ich badań mogą być ważne nie tylko dla hodowców, ale też dla ludzi – żydowscy badacze zaznaczają, że opisane przez nich zależności mogą pomóc w zrozumieniu przebiegu schorzeń wątroby u ludzi i opracować strategie prewencyjne.

Przeprowadzony przez nich eksperyment polegał na podzieleniu badanego stanu na dwie grupy: pierwsza otrzymywała przez cztery miesiące dietę wysokokaloryczną (tj. wyjątkowo bogatą w węglowodany), a druga niskokaloryczną (rzec można, odchudzającą). Monitorowano parametry metaboliczne wątroby. W rezultacie udało się potwierdzić postawioną hipotezę, jakoby w stanie przedchorobowym istotniejszą rolę może odgrywać lipogeneza de novo (DNL) w wątrobie, napędzana nadmiarem węglowodanów. U jagniąt na diecie wysokokalorycznej znacznie wyższe były poziomy ekspresji mRNA markerów prozapalnych w leukocytach krążących, wykształciła się wysoka insulinooporność, a zachorowalność na niealkoholowe stłuszczenie wątroby była powszechna. Stłuszczenie wątroby było najsilniej związane z poziomem glukozy i insuliny we krwi, ale ujemnie skorelowane z krążącymi kwasami tłuszczowymi - co wskazuje na bardziej znaczący udział DNL wątroby niż lipolizy tłuszczowej. Grupa kontrolna, odżywiana dietą niskokaloryczną wykazywała stabilność procesów metabolicznych i nie cechowała się zachorowalnością na schorzenia wątroby.

Eksperyment ten nie tylko, miejmy nadzieję, zmieni nawyki hodowców owiec na nieco bardziej odpowiedzialne, co przełoży się na dobrobyt zwierząt, ale też – jak wspomniałem na początku – może pomóc w zrozumieniu schorzeń metabolicznych u ludzi, a prawdopodobnie i innych ssaków.

Źródło: Nature

Aby wyświetlić komentarze potrzebujemy użyć ciasteczek
Aby strona działała poprawnie, wykorzystujemy pliki cookies. Umożliwia nam to korzystanie z narzędzi marketingowych i analitycznych. Kliknij “akceptuję”, jeżeli zgadzasz się z naszą polityką cookies .